Еврейская община России испытывает дефицит специалистов в нескольких востребованных сферах. Многие из этих профессий связаны с кашрутом — системой предписаний Торы и Талмуда, которая устанавливает, какие продукты, предметы и действия допустимы для иудеев.
Кто может работать машгиахом — инспектором, следящим за соблюдением правил кашрута, — и как получить эту профессию? Сколько новых кошерных ресторанов появится в Москве? При каких условиях соблюдающим традиции евреям можно есть шашлык, шоколад и макароны, почему под запретом охота и морепродукты и у кого лучше пить чай? Какое значение среди 613 иудейских заповедей имеют десять заповедей, полученных Моисеем на горе Синай? В каких случаях допустимы ЭКО и смертная казнь, как относиться к прославлению нацизма и какой пример подает Россия? Наконец, когда и каким образом могут завершиться войны? На эти вопросы в эксклюзивном интервью ответил главный раввин России Берл Лазар. Беседовала Ольга Липич.
— Мне кажется, сейчас молодые люди часто заранее планируют карьеру и рассчитывают будущий доход. Они видят примеры богатых и состоявшихся людей и стремятся быть похожими на них. Мы всегда подчеркиваем, что главная цель — изучать Тору. Вместе с тем мы понимаем опасения молодых людей: им не хочется несколько лет учиться, а потом столкнуться с отсутствием работы.
В сфере кашрута сейчас особенно востребованы машгиахи. Мы призываем открывать новые кошерные кафе и рестораны. Кроме того, специалисты нужны на предприятиях и во всех направлениях производства кошерных продуктов — мяса, молока, вина и других. В департаменте кашрута при Главном раввинате России отмечают, что сегодня острее всего ощущается нехватка кадров. Желающих развивать кошерное производство становится всё больше, но подготовить достаточное количество квалифицированных работников мы пока, к сожалению, не можем.