Ежегодно жители России приобретают около двух миллиардов срезанных цветов — в среднем по 13 стеблей на человека, если считать вместе с младенцами. При этом российские тепличные хозяйства обеспечивают лишь 23–24% рынка, а выращенная в стране продукция чаще обходится дороже зарубежной. В чем причины такой разницы и способна ли ситуация измениться? Один из ключевых факторов — климат.
На одном гектаре теплиц с закрытым грунтом ежемесячно расходуется примерно 1,5 МВт электроэнергии. В итоге себестоимость отечественных цветов во многом определяется счетами за ресурсы, которые получают производители. На газ и электричество приходится около 39% всех затрат. Даже небольшой рост тарифов снижает рентабельность хозяйств. Еще 26% составляют расходы на оплату труда: зарплаты сотрудникам необходимо выплачивать каждый месяц, вне зависимости от сезона и спроса. На удобрения, субстраты и посадочный материал уходит 18% бюджета — без этих ресурсов цветы не вырастить, а их стоимость постоянно меняется. Оставшиеся 17% занимают транспортировка, износ оборудования и потери продукции, которых не всегда удается избежать.
Кроме того, луковицы, черенки и исходный материал для многих востребованных сортов по-прежнему закупают за границей. Основным поставщиком остается Нидерланды. Рынок импорта отличается устойчивой географией: примерно 90% поставок обеспечивают три страны — Нидерланды, Эквадор и Кения. В 2025 году Эквадор отправил в Россию свыше 742 миллионов стеблей, то есть около пяти на каждого жителя страны. По оценкам отраслевых аналитиков, производство цветов в России обходится на 20–30% дороже закупки аналогичной импортной продукции, особенно роз из Кении.