Во время вспышек циклоспороза малина и клубника могут представлять повышенную опасность. Из-за особенностей поверхности ягод их трудно хорошо промыть, а употребляют их, как правило, свежими. Это создает условия для сохранения циклоспор.
В США случаи заражения паразитом связывают с продуктами, загрязненными инфицированными фекалиями и ввезенными из других стран. О том, что малину и клубнику следует учитывать среди рискованных продуктов при вспышках циклоспороза, сообщила медицинская школа Университета Тафтса. Инфекция может вызывать сильную диарею.
Представители университета пояснили, что пористую поверхность малины сложно тщательно очистить. Клубнику также непросто вымыть, а поскольку ее обычно едят свежей, она тоже относится к продуктам повышенного риска.