Магаданские добровольцы заканчивают заготовку брусники для участников СВО. Из ягод делают пастилу, которую затем отправляют бойцам. К приготовлению подключились ученики, родители и педагоги Магаданского областного центра образования № 1.
О завершении сбора рассказала координатор регионального штаба «Народного фронта» Елена Зинченко. По её словам, пастила пришлась военнослужащим по вкусу: ребята отмечают, что она придаёт сил и напоминает о родной Колыме. Вместе волонтёры уже собрали 80 литров брусники, а теперь планируют передать ещё около 100 литров.
Рецепт пастилы разработали в Магаданском областном центре образования № 1. Ученики, родители и учителя долго подбирали способ приготовления, экспериментировали и в итоге добились хорошего результата, сообщила педагог Галина Жученко.
Брусника богата витамином C, а содержащаяся в ней бензойная кислота помогает предотвратить брожение. Зимой ягоду обычно замачивают, варят из неё варенье или пересыпают сахаром. В центре образования решили приготовить пастилу — она особенно нравится участникам СВО. Сейчас там готовят новую партию, которую отправят бойцам вместе с волонтёрами.